Toma nota de estos batidos naturales para limpiar el hígado y deja tu cuerpo depurado y libre de toxinas.
Hay mañanas en las que a todos nos gustaría que nos despertaran con unos batidos para limpiar el hígado bien fresquitos. Ya sea por el fin de semana, las fiestas, alguna celebración familiar o un evento especial con los amigos, todos terminamos poniéndonos las botas de vez en cuando y con una resaca espantosa. Para esas mañanas, estos batidos naturales para limpiar el hígado que te recomendamos serán tus mejores aliados.
El hígado es un órgano que, junto con el riñón, se encarga de depurar y eliminar toxinas, por lo que debemos intentar no recargarlo. No obstante, si en algún momento te descuidas, estos batidos proporcionan los nutrientes y antioxidantes necesarios para mantener este órgano en buen estado.
Para conocer mejor las características de estos batidos y su preparación, hemos contactado con la doctora María José Crispín, médico nutricionista en Clínica Menorca. Nos ha recomendado los mejores ingredientes para los mismos, así como otros consejos para cuidar adecuadamente nuestro hígado.
Alimentos para desintoxicar el hígado
Estos son algunos de los productos que nos recomienda nuestra experta que siempre debemos incluir en nuestra dieta para depurar el organismo y limpiar el hígado:
– La alcachofa contiene una sustancia denominada cinarina, que estimula la producción de bilis y ayuda a eliminar toxinas.
– El brócoli y las coles, de la familia de las crucíferas, incluyen glutatión, un antioxidante para las células hepáticas.
– La clorofila de las verduras de hoja verde también presenta acción antioxidante.
– El ajo contiene selenio y compuestos azufrados que ayudan a la formación de enzimas hepáticas para eliminar sustancias dañinas.
– El aceite de oliva y el aguacate tienen grasas saludables, ácido oleico y vitamina E, con acción antiinflamatoria hepática.
– La remolacha, además de antioxidantes, contiene betaína, que ayuda al hígado a procesar las grasas.
– La manzana es rica en pectina, una fibra soluble que contribuye a la eliminación de toxinas.
– El comino estimula la producción de enzimas digestivas y de bilis. – La canela ayuda a disminuir la inflamación hepática.
Modo de elaboración de los batidos para desintoxicar el hígado
Estos ingredientes pueden combinarse al gusto de cada uno. No es necesario esforzarse en tomar productos que te resulten desagradables, ya que puedes elegir los que prefieras. No obstante, si no sabes muy bien qué incluir en tu batido, aquí tienes algunos ejemplos:
– Un manojo de espinacas con ¼ de aguacate, remolacha y 0’2 litros de agua.
– 0’2 litros de caldo de cocer alcachofas, 1 manzana, ½ diente de ajo y una pizca de comino.
– 1 manzana, 2 g de jengibre pelado, una pizca de canela, zumo de ½ limón y agua.
– 1 taza de té verde orgánico, manzana, cúrcuma y cayena.
Si tienes procesador de alimentos, utilízalo en lugar de una licuadora o un exprimidor. Asimismo, en el caso de que optes por experimentar, usa 3 o 4 ingredientes junto con agua, té o infusión y no lo cueles. Tampoco añadas azúcar o sal, ya que es preferible elegir frutas y verduras que aporten ese sabor extra. Puedes incorporar una cucharada de aceite de oliva. Una alternativa a los batidos como tal son las cremas y purés de verduras. También puedes preparar brócoli, alcachofa o cualquier verdura de hoja verde aliñada con aceite de oliva y ajo. También es recomendable incluir suplementos de levadura de cerveza o de germen de trigo, así como acompañar la comida con un postre de manzana.
¿Cómo desintoxicar el hígado rápido y fácil?
Los batidos naturales para limpiar el hígado se componen de alimentos que, por naturaleza, nos ayudan a eliminar las toxinas de este órgano. Lo que depura en general son antioxidantes y grasas buenas con acciones antiinflamatorias. No necesariamente tienen que ser en batidos o smoothies, ya que lo más recomendable es consumir el alimento entero.
No obstante, en ocasiones puede ser beneficioso concentrarlos, ya que de esta manera se suman los antioxidantes. Eso sí: el concepto de batido depurativo no debe ser algo preparado industrialmente. Si vas a tomarlos, es mejor elaborarlos directamente en casa con ingredientes frescos.
Afortunadamente, existen numerosos productos de consumo cotidiano que pueden emplearse para preparar esta clase de batidos para desintoxicar el hígado. Las vitaminas del grupo B (B1, B6 y B12) ayudan a desinflamar y eliminar las sustancias dañinas del hígado. Y las tres se encuentran en alimentos que consumes diariamente.
La vitamina B1 abunda en los cereales integrales y legumbres; y la B6, en el germen de trigo, levadura de cerveza, frutos secos y semillas. La B12 suele encontrarse más en productos de origen animal: huevos, pescados, carnes y lácteos, especialmente los fermentados.
Batido Verde de Manzana y Espinacas
Ingredientes:
1 manzana verde, pelada y cortada en trozos.
1 taza de espinacas frescas.
1/2 pepino, pelado y cortado en trozos.
Una rodaja de piña.
Un trozo pequeño de jengibre fresco, pelado.
1 vaso de agua de coco.
Modo de preparación:
Coloca todos los ingredientes en una batidora.
Mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
Sirve en un vaso y disfruta.
Batido Verde de Kale y Limón:
Ingredientes:
1 taza de kale fresco, sin tallos.
1 manzana verde, pelada y cortada.
Medio pepino, pelado y cortado.
Jugo de 1 limón.
Un trozo pequeño de jengibre fresco.
1 vaso de agua de coco.
Modo de preparación:
Coloca todos los ingredientes en una batidora.
Exprime el jugo de limón sobre los ingredientes.
Añade el agua de coco.
Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Sirve en un vaso y disfruta.
Batido Refrescante de Pera y Apio:
Ingredientes:
1 pera madura, pelada y sin semillas.
2 tallos de apio, cortados en trozos.
1/2 manzana verde, pelada y cortada.
Medio pepino, pelado y cortado.
Un puñado de espinacas frescas.
Jugo de medio limón.
1 vaso de agua de coco.
Modo de preparación:
Coloca todos los ingredientes en una batidora.
Exprime el jugo de limón sobre los ingredientes.
Bate hasta obtener una mezcla suave.
Sirve en un vaso con hielo y decora con una rodaja de menta si lo deseas.
Batido depurativo de Piña y Jengibre:
Ingredientes:
Una rodaja de piña fresca.
Media manzana verde, pelada y cortada.
1 trozo de jengibre fresco, pelado.
Una taza de espinacas frescas.
Media cucharadita de canela.
Un vaso de leche de almendras.
1 pera
Modo de preparación:
Coloca todos los ingredientes en una batidora.
Agrega la canela y la leche de almendras.
Bate hasta que esté suave y cremoso.
Sirve en un vaso y espolvorea un poco más de canela encima si lo deseas.
Batido Verde de Pepino y Ajo:
Ingredientes:
1 pepino, pelado y cortado en trozos.
Media pera, pelada y cortada.
1 taza de espinacas frescas.
1 diente de ajo, pelado.
Jugo de 1 limón.
Un trozo pequeño de jengibre fresco.
1 vaso de agua de coco.
Modo de preparación:
Coloca todos los ingredientes en una batidora.
Exprime el jugo de limón sobre los ingredientes.
Bate hasta obtener una mezcla suave.
Prueba y ajusta el sabor según sea necesario.
Sirve en un vaso y disfruta de este batido refrescante perfecto para limpiar el hígado.
Batido Detox de Manzana y Canela:
Ingredientes:
1 manzana verde, pelada y cortada.
Media pera, pelada y cortada.
Un trozo de pepino, pelado y cortado.
Una pizca de canela.
Un vaso de agua de coco.
Modo de preparación:
Coloca todos los ingredientes en una batidora.
Agrega la canela y el agua de coco.
Bate a hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Sirve en un vaso y espolvorea un poco más de canela encima si lo deseas.
Una alternativa a los batidos como tal son las cremas y purés de verduras. También puedes preparar brócoli, alcachofa o cualquier verdura de hoja verde aliñada con aceite de oliva y ajo. También es recomendable incluir suplementos de levadura de cerveza o de germen de trigo, así como acompañar la comida con un postre de manzana.
