Una guía con encanto y sabor para salir espectacular y saborear lo mejor de la isla.
Ya sabes esa sensación cuando piensas en ponerte elegante, salir a cenar bien y dejar que la noche te sorprenda… Formentera tiene lugares así, donde la comida sabe mejor y la noche tiene magia. Aquí os dejamos cinco joyas gastronómicas de la isla. Son restaurantes actuales, con reseñas excelentes, ambiente especial y abiertos ahora mismo. Vas a querer reservar ya.
1. Es Molí de Sal
Aquí todo empieza con una terraza junto al mar que ya despierta la emoción. Platos como suquet de pescado o arroz marinero te retarán a seguir pidiendo más. El trato es cercano, como si cenaras entre amigos que saben mucho de sabor. La luz tenue, el murmullo del agua… De verdad, te enamora. Algunas noches hay música suave, de fondo, de las que permite mantener una conversación agradable. Sublime.
- Dirección: Calle Afores, s/n, Playa de Illetes, La Savina, Formentera.
- Teléfono: 971 18 74 91
- Ticket medio: Considerado “caro como todos” en la isla, con precios por persona alrededor de 60 €.
2. Juan y Andrea
¿Te imaginas cenar con los pies casi en el agua? Este sitio lo hace posible. El calamar a la brasa o los langostinos al ajillo saben a mar y a noche perfecta. No hay artificios, solo buena comida, buen servicio y la brisa marina acompañando cada trago. Te relajas, disfrutas y el reloj parece detenerse.
- Dirección: Playa Illetes, Formentera, Balearic Islands.
- Teléfono: +34 971 18 71 30.
- Ticket medio: en torno a 70–80 € por persona.
Trastienda Formentera
En manos del chef Daniel Sierra, este restaurante combina el mejor producto de la isla con una carta de tapas y menús del día que invitan a picar de todo. Hay clásicos que no fallan, como las alitas de pollo con mayonesa de kimchi o el bocatita de cordero picante, y apuestas más rompedoras como el cangrebao marinado en soja o los tacos con langostinos y aguacate. También merece la pena probar las kokotxas con foie o el bocata de costilla picante. Es un sitio para compartir, brindar y dejarse llevar por la conversación.
- Dirección: Calle de Joan Castello Guasch 5 Bajo, 07871, Formentera España.
- Teléfono: +34 722 614 408
- Ticket medio: 60-70 € por persona.
Fandango Formentera
Ubicado en la playa de Es Pujols, este chiringuito con mucho estilo demuestra que la cocina y las vistas pueden competir de tú a tú. Su carta de arroces es de las más atractivas de la isla: arroz de chuletón con su grasa y pimientos del piquillo, arroz de tuétano a la brasa con coliflor y caviar o el arroz rojo seco de carabineros son algunas de sus joyas. También brillan platos como el pulpo de la isla a la parrilla con lascas de cebolla asadas y la salsa Fandango con toque picante. Ideal para una cena relajada pero con toda la elegancia que pide la noche en Formentera.
- Dirección: Av. Miramar, 1, 07871 Es Pujols, Illes Balears.
- Teléfono: +34 682 144 128
- Ticket medio: 70 €
La Pezquería Formentera
Perfecto para quienes buscan una cena con guiños asiáticos y buen producto del mar. Aquí encontrarás pescados frescos, sushi y propuestas originales que rompen la rutina. Sus imprescindibles: el Gamba Over, un hot dog de gambas fritas con mango y sweet chili, y las gyozas de langostinos, que llegan a la mesa en su punto justo. El pulpo también tiene un papel protagonista, tratado con ese punto de cariño que se nota en cada bocado. El ambiente es desenfadado pero cuidado, ideal para ir en pareja o con amigos.
- Dirección: Carrer des Pla del Rei, 111. 07860. San Francisco Javier, Illes Balears.
- Teléfono: 680 813 299
- Ticket medio: 60 €.
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