Si lo que quieres es descubrir el verdadero sabor de Argentina (más allá de sus empanadas), apúntate estos 10 locales para no perderte lo mejorcito de su cocina.
Madrid está viviendo un boom gastronómico, convirtiéndose en un auténtico hervidero (y nunca mejor dicho) de sabores y culturas que se fusionan en las calles para deleitar los paladares más exigentes. De todas las cocinas que han encontrado un escaparate en la capital, la cocina argentina es una de la que más adeptos está ganando. La ciudad se ha transformado en un punto de encuentro para gran parte de la comunidad latinoamericana, y una clara muestra de ello es la cantidad de restaurantes argentinos que están abriendo sus puertas en Madrid.
Si eres un amante de la carne, el vino y los sabores auténticos del Cono Sur, hemos seleccionado nuestros restaurantes argentinos favoritos en Madrid, donde podrás disfrutar de la esencia de Argentina (y un buen tango!) sin necesidad de salir de la ciudad. Prepárate para un viaje culinario que te llevará directo a los mejores sabores de Buenos Aires.
El Cacique
Más que ser un restaurante argentino, El Cacique busca crear una experiencia gastronómica y sensorial que te transportará al propio país. Su apuesta se fundamenta en ofrecer dos ambientes en los que disfrutar de platos como milanesas o postres tradicionales, como el flan con dulce de leche, o su famosa carne a la parrilla. Bien desde su gran barra de acero que divide su salón principal para una jornada sofisticada, o bien desde su planta baja para una velada más íntima y acogedora, pero con un diseño también elegante de la mano de Andreu World. También podrás disfrutar de los mejores sabores argentinos desde su terraza, donde lo tradicional y vanguardista de su esencia, se eleva a su máximo exponente.
Dirección: Calle Padre Damián, 47.
Teléfono de reservas: 690 13 70 43
Che Pibita
Su propio nombre ya es una declaración de intenciones de que podemos prepararnos para degustar la verdadera cocina tradicional de Argentina en Madrid. Si bien es cierto que ofrecen una amplia variedad de platos típicos argentinos como la milanesa, lo más recomendable de este restaurante son sus empanadas caseras. Entre sus propuestas hay una gran variedad de sabores, que no puedes evitar acompañar de los mejores vinos locales que ofrece el restaurante. Y aunque las empanadas te dejarán sin aliento, la protagonista de este espacio es la creatividad, ya que el equipo se encarga de fusionar aromas, sabores y colores en una combinación excelente de tradición y vanguardia. Puedes reservar a través de su web, ¡Che! ¡no te quedes sin mesa!
Dirección: Calle Modesto Lafuente, 64.
Teléfono de reservas: 626 17 67 33
Piantao
Piantao también se suma a la lista de los restaurantes argentinos en Madrid que tienes que descubrir. Si algo no puede quedarse fuera de las comidas obligatorias para conocer la verdadera gastronomía argentina, es la parrilla. Piantao se define por su Parrilla Argentina tradicional que combina las técnicas de elaboración más fieles y la modernidad en sus platos. Sus productos de temporada y sus cocinados al fuego lo hacen un lugar de lo más recomendable para disfrutar de la carne argentina en su mejor expresión. Puedes encontrarlo en Legazpi y en Chamberí para que elijas la opción que mejor te venga, ¡pero no puedes perdértelo!
Dirección: Paseo de la Chopera, 69. / Calle Sagasta, 30.
Teléfono de reservas: 659 91 10 58 / 696 62 73 6
El Viejo Almacén de Buenos Aires
El Viejo Almacén de Buenos Aires es uno de los mejores rincones de Argentina en Madrid para comprobar las referencias más características de su gastronomía. Y es uno de los mejores restaurantes argentinos en Madrid no solo por la variedad de su carta sino también por su ambiente, creado para embriagarte de la cultura del país con decorado, platos y música típicos. ¡Sí! ¡Música en vivo para conseguir una experiencia completa! Tangos como “Caminito”, “Volver” o “A Media Luz” son algunos de los temas incluidos en los espectáculos nocturnos que te trasladarán de lleno las vibras de un viejo almacén de Buenos Aires.
Dirección: Calle Ramón Gómez de la Serna, 4.
Teléfono de reservas: 699 50 05 07
Choripanería
Y para poner el contrapunto a la elegancia y sofisticación del tango y los asados, la choripanería de Lavapiés es el lugar idóneo para disfrutar de una auténtica cena argentina en un ambiente más desenfadado. Su especialidad son los choripanes, y aquí podréis encontrar una amplia variedad de fusiones con chorizos y salsas diversas; pero no por ello las hamburguesas, empanadas o picadas argentinas son menos importantes. Los verdaderos amantes del buen comer saben que también hay que conocer los platos más refinados de una gastronomía para poder disfrutarla, y este es el mejor sitio para saber a qué sabe la auténtica parrilla de barrio argentina. ¡Vivan los choripanes!
Dirección: Calle Viriato, 49. / Calle Ave María, 15.
Teléfono de reservas: 658 56 91 69
Al Fuego
Al Fuego es la opción perfecta para los más carnívoros. Porque además de ser un restaurante especializado en carnes argentinas a la parrilla, puedes comprar los mejores cortes de ganado vacuno para disfrutarlos en casa. El equipo, de la Pampa, es experto en carne de la zona, una de las más óptimas para el engorde y cría del ganado vacuno por su clima y pasto. Y en su caso, esta empresa familiar no podía guardarse el secreto de las delicias de su lugar de origen. Así que Al Fuego, es su manera de compartirlo con nosotros: con su restaurante y con su tienda especializada en carne, elaborados y embutidos argentinos.
Dirección: Av. de Juan Antonio Samaranch, 67.
Teléfono de reservas: 696 398 199
Novecento Bistró
Y para ti que estás experimentando pero eres de paladar más delicado, también tenemos tu lugar especial entre los mejores restaurantes argentinos en Madrid. Se trata de Novecento Bistró y en él encontrarás los mejores ejemplos de la cocina argentina esencial en combinación con la tradicional gastronomía española. Sus platos de autor elaborados con dedicación te sumergen en un viaje por la cultura latina y europea sin tener que renunciar a los productos frescos de nuestra tierra. Novecento Bistró se basa en elaboraciones sencillas pero sofisticadas que se retroalimentan con las influencias argentinas más buscadas, para que no tengas que ser demasiado atrevido. ¡Así que, si no quieres aventurarte en exceso, este es tu sitio!
Dirección: Plaza de Santa Ana, 3.
Teléfono de reservas: 913 25 81 80
El Camoatí
El Camoatí, por el contrario, es el restaurante argentino en Madrid ideal para quien busca una cocina argentina llena de carácter y personalidad. Y qué mejor manera para visitarlo, que haciendo honor a su nombre y disfrutándolo en una reunión con amigos, que es al concepto al que hace referencia su nombre. Su punto fuerte es la mezcla de la comida argentina e italiana con pinceladas personales del chef. Y por si fuera poco, la clave es su estilo “a La Latina”. Con juegos de mesa o lecturas que pueden acompañar a los platos para pasar una jornada al más puro estilo del distrito. ¡No te lo puedes perder!
Dirección: Calle de Guillermo Rolland, 8
Teléfono de reservas: 913 66 95 50
Picsa
Entre las ofertas gastronómicas argentinas en la capital española también hay lugar para un plato universal: La pizza. Pero como no podía ser de otra manera, en este caso, los ingredientes son lo más made in Argentina posible. ¡Menos piña y más chorizo! Porque en este caso, los cortes de carne y la picada son los protagonistas. Y todo sobre una base al más puro estilo porteño que hará que no puedas resistirte a este fast food al que ya no podríamos considerar tan “comida basura».
Ubicación: Calle Ponzano, 76.
Teléfono de reservas: 915 34 10 09
La Vaca Argentina
Si lo que buscas es un buen postre no puedes dejar de visitar La Vaca Argentina. Además de las parrillas, carnes, asados y todo lo que conlleva la comida al fuego argentina, no podíamos dejar de mencionar las opciones más dulces bajo el lema “Deje un hueco para el postre, no se arrepentirá”. Y de hecho, es muy probable que así sea. Porque sus elaboraciones caseras permiten disfrutar desde helados artesanos hasta Piononos con chocolate caliente, pasando por la Pantxineta o panqueques de dulce de leche. Y estas son solo algunas sugerencias de las que ofrece su carta especial de postres. La Vaca Argentina es uno de los restaurantes argentinos en Madrid que ha llegado para que puedas disfrutar de una comida completa, desde entrante a postre, sin tener que dar un paso de la mesa.
Dirección: Calle Serrano, 114 . / Calle de Moratín, 22. / Paseo de la Castellana, 214. / Calle López de Hoyos, 42.
Teléfono de reservas: 911 28 81 60 / 911 34 11 60
