El zumo de remolacha o el popular té matcha son algunos de los aliados naturales que el experto en longevidad recomienda si queremos proteger nuestra memoria y ganar claridad mental cada día.
Cada vez somos más conscientes de que cuidar nuestra salud mental es tan importante como cuidar nuestro físico. El doctor David Céspedes, experto en longevidad y popular en redes sociales por sus videos divulgativos sobre salud, explica que existen ciertos líquidos que actúan como «oro para nuestras neuronas». Y es que, a menudo olvidamos que lo que bebemos influye también (por ejemplo) en nuestra capacidad de concentración.
David Céspedes es médico con un postgrado en «Research in aging» por la universidad de Harvard y dedica su carrera a estudiar cómo podemos vivir más tiempo con una salud óptima. Según el doctor, existen cinco bebidas naturales que funcionan como auténtico oro para el cerebro.
Tres pilares fundamentales: la circulación, la desinflamación y la limpieza celular
El primero es el zumo de remolacha. Aumenta el óxido nítrico, que dilata los vasos sanguíneos y mejora mucho la circulación.
Como bien dice el doctor Céspedes: «Si es bueno para el corazón, lo va a ser también para tu cerebro». Para que sea efectivo, tómalo después de comer con algo de proteína y fibra. Así evitarás que tu glucosa se dispare y aprovecharás sus beneficios.
Luego encontramos el té verde. Un estudio realizado en Japón con más de mil personas demostró algo asombroso: quienes bebían dos o más tazas al día tenían un 43% menos de riesgo de padecer demencia. Es una cifra alta que nos invita a incluirlo en nuestra rutina diaria para proteger las funciones cognitivas.
La tercera opción es el cúrcuma latte. Su secreto es la curcumina, que reduce la inflamación y combate el estrés oxidativo. El doctor destaca que esta bebida «ayuda a limpiar las placas del cerebro asociadas al Alzheimer». Prepáralo hirviendo leche de coco con cúrcuma, pimienta negra y canela. Después, cuélalo bien y añade un poco de miel cruda. No olvides que la calidad de los ingredientes es vital para tu salud.
Llegamos al número cuatro, y este dato va a sorprenderte: el café orgánico. Existe la creencia de que la cafeína es mala, pero la evidencia científica muestra algo muy distinto.
El doctor David Céspedes aclara que, en dosis adecuadas, el café «mejora la memoria, reduce la depresión y previene la acumulación de placas amiloides». Es una herramienta excelente para ganar lucidez y bienestar cada mañana.
Por último, el té matcha es el gran protector celular. Es como el té verde pero multiplicado por diez. Aporta muchos más antioxidantes y una energía limpia. Céspedes recomienda mezclarlo con un poco de aceite de coco. Esta combinación te da una claridad mental constante, sin picos de nerviosismo y sobre todo sin los bajones que producen otras bebidas. El doctor asegura que esto te permitirá estar más enfocado.
El médico concluyó que no se trata de consumir estos zumos naturales de forma aislada, sino de integrarlos de forma regular en nuestro día a día como parte de un estilo de vida orientado a cuidar el cerebro y favorecer un envejecimiento mental activo y saludable, todo esto siempre amparándose en la evidencia científica.
