Si buscas un rincón con personalidad, buena cocina y un entorno incomparable, El Patio de Claudio es es un punto de encuentro donde la gastronomía, la hospitalidad y la atmósfera se alinean para crear un espacio con alma.
Si buscas un lugar donde disfrutar de la esencia madrileña en un ambiente muy cuidado y acogedor, El Patio de Claudio es tu nueva reserva obligado. Ubicado en el Hotel Único, este bistró con jardín secreto se ha convertido en el punto de encuentro perfecto para cualquier momento del día. Desde un desayuno relajado hasta una cena con amigos, este espacio promete conquistarte con su propuesta gastronómica.
Así es el Patio de Claudio
El Patio de Claudio está diseñado para acompañar el ritmo de Madrid a lo largo del día. Por la mañana, es el lugar perfecto para tomar un café de trabajo o un desayuno que se alarga entre conversaciones y buenos acuerdos. Al mediodía, su salón interior de elegancia clásica y su terraza soleada crean el escenario perfecto para una comida sin prisas. Cuando cae la tarde, se transforma en un exclusivo spot para disfrutar de cócteles bien elaborados y bocados de autor antes de dar paso a una cena de primerísimo nivel, con jarra de cristal y mantel.
La firma gastronómica de Mario Valles
Detrás de la propuesta culinaria de El Patio de Claudio está Mario Valles, chef con una trayectoria destacada en restaurantes de referencia como Hortensio y Narciso. Su atención al detalle y su pasión por la gastronomía se reflejan en cada plato, creando una experiencia que equilibra sabor, presentación y calidad de servicio.
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Inspirada en los bistrós europeos, pero con un toque mediterráneo y castizo, la carta ofrece opciones para cada ocasión. Desde platos ligeros para compartir hasta clásicos reinventados, la cocina de El Patio de Claudio es una celebración de los sabores bien equilibrados y la materia prima de calidad.
Platos imprescindibles que no te puedes perder
La carta de El Patio de Claudio es un despliegue de tentaciones. Entre los imprescindibles destacan:
- Terrine de campagne de codorniz con pepinillos encurtidos: un clásico reinterpretado con un toque gourmet.
- Steak tartar: equilibrado en sabor, con la textura perfecta y acompañamientos que realzan su carácter.
- Solomillo Café de París: en su punto, con una salsa que lo eleva a otra categoría.
- Cochinillo de Segovia confitado: un guiño a la cocina tradicional con una técnica impecable.
- Arroz con pulpito: un plato que conquista por su melosidad y sabor marino, perfecto para compartir.
- La croqueta de Mas de Torrent: homenaje a la excelencia de la croqueta bien hecha.
- Hamburguesa con patatas pont neuf: la versión más gourmet de un plato típico para los amantes de los bocados contundentes.
Para el aperitivo o un picoteo informal en su maravilloso jardín, la selección de tapas es otro gran acierto. Prueba el montadito de ensaladilla de buey de mar, las ostras, las vieiras o el steak tartar en pequeño formato. Todo maridado con un Negroni o un Dry Martini bien ejecutado.
Un jardín secreto en el corazón de Madrid
Más allá de su cocina, El Patio de Claudio se ha convertido en un Place to be por su espectacular espacio al aire libre. Su jardín es un oasis oculto en el Barrio de Salamanca, ideal para disfrutar de los días soleados con una copa de vino o las noches estrelladas con un cóctel en mano.
El plan perfecto según la ocasión
- Desayuno y brunch: Para empezar el día con energía y sin prisas, tanto para cerrar un desayuno de trabajo entre semana como para disfrutar de un buen brunch los fines de semana.
- Comida con amigos o en pareja: Un acierto si buscas un ambiente acogedor, una mesa bien puesta, cuidada y cocina de nivel.
- Afterwork con cócteles: Su carta de combinados clásicos y actuales es perfecta para un cierre de jornada con estilo.
- Cena especial: Iluminación tenue, platos a fuego lento y un ambiente cuidado y selectivo lo convierten en el lugar perfecto para una velada inolvidable.
