Hemos hecho ruta gastronómica por Madrid para descubrirte sus mejores tartas de queso, y estas han sido nuestras favoritas
La tarta de queso se ha convertido en el postre de Madrid. No hay un solo restaurante que no la tenga en su carta de postres. La variedad en el estilo, la forma y la receta no deja de ser diversa dependiendo de dónde decidas probarla. Desde la clásica receta de queso crema y frutos rojos, hasta tartas desectructuradas o en sus versiones más minimalistas y modernas, porque sobre tartas de queso “no hay nada escrito”.
Algunos sitúan el nacimiento de este singular postre hace nada más y nada menos que cuatro mil años, otros la colocan en el siglo segundo antes de Cristo. A nosotros, personalmente, nos da lo mismo, pero sí que hemos hecho una ruta por Madrid para identificar cuáles son las tartas de queso más buenas de la capital.
Así que, si te consideras un fan de este postre ancestral, toma nota de estos sitios donde probarás las tartas de queso más exquisitas de Madrid.
Restaurante Cilindro:
Tarta de queso con helado de miel y compota de manzana
Dirección: Calle de Don Ramón de la Cruz, 83, 28006 Madrid
Teléfono: 910663356
Web: restaurantecilindro.es
Restaurante Zoko Valdemarín:
Cheesekai de queso Payoyo
Dirección: Av. de Valdemarín, 167, 28023 Madrid
Teléfono: 912 32 49 37
Web: restaurantezoko.com
Restaurante Candela:
tarta de queso cremosa “Candela”
Dirección: Calle de Uruguay, 1, 28016 Madrid
Teléfono: 914 57 90 73
Web: candela.madrid
Restaurante Mawey Taco Bar:
Tarta de queso con panela y teja de almendra
Dirección: Calle San Bernardo, 5, galería, 28013 Madrid
Teléfono: 91 878 52 01
Web: restaurantemawey.com
Restaurante Popa:
Tarta de queso parmesano
Dirección: Calle Sta. María Magdalena, 14, 28016 Madrid
Teléfono: 913 45 98 31
Web: restaurantepopa.com
Restaurante RONDA 14:
Tarta de queso con frutos rojos
Dirección: Calle del Gral Oraá, 25, 28006 Madrid
Teléfono: 914 11 17 30
Web: ronda14.com
Restaurante Asiakō:
Tarta de queso Ossau Iraty con helado de Magdalena
Dirección: Calle del Marqués del Riscal, 5, 28010 Madrid
Teléfono: 914 21 30 77
Web: srito.es/asiako/
La Parrilla de Arganda:
Tarta de queso cremosa con helado de frutos rojos
Dirección: Av. de Madrid, 47, 28500 Arganda del Rey, Madrid.
Teléfono: 918 71 61 62
Web: www.laparrilladearganda.com
Madreamiga: una mouse única de obrador
Dirección: Calle Teruel, 26. Madrid.
Teléfono: 652 16 36 98
Web: www.madreamiga.com/
Restaurante La Maruca:
El postre rey de todo el grupo Cañadío
Dirección: Calle de Velázquez, 54, 28001 Madrid
Teléfono: 917 81 49 69
Web: restaurantelamaruca.com
Restaurante La Madreña:
un secreto de familia
Direcciones: Bronce, 4; Santa Lucrecia, 10 y paseo de la Castellana, 78. Madrid.
Teléfonos: 91 649 54 68, 91 460 53 75 y 91 426 88 50.
Web: www.lamadrenacastellana.com
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