Directo desde Inglaterra, el fenómeno del brunch se ha popularizado en nuestro país y que mejor que Madrid para disfrutar de un buen desayuno tardío en los locales de moda. Estos son los lugares a los que tienes que ir para comer los mejores brunch de Madrid
Está claro que de la combinación entre desayuno (breakfast) y comida (lunch) no podía salir nada mejor: el brunch. Este concepto nació entre la clase más alta de la Inglaterra del siglo XIX, donde las familias más pudientes empezaron a dar los domingos libres a sus sirvientes y estos, a cambio, dejaban a sus señores una amplia gama de platos tipo buffet para que no tuvieran que realizar esfuerzo alguno en hacer el desayuno y ya de paso, la comida.
No obstante, no fue hasta la década de los años 30 cuando se empezó a popularizar en los Estados Unidos. Para esa época, el brunch era la excusa perfecta para mitigar los excesos de la noche anterior, tomando un Bloody Mary, unos muffins ingleses o un bagel con beicon.
Encuentros de negocios, quedada con amigos o incluso una cita romántica a plena luz del día, son algunos de los pretextos perfectos para organizar un encuentro a media mañana y disfrutar de este híbrido entre el desayuno y la comida.
LOS MEJORES BRUNCH DE MADRID
Brunch Hotel Intercontinental
Los domingos adquieren otro sabor en el Intercontinental y hay razones más que de sobra que convierten este en uno de los mejores brunch de Madrid. Además de ser uno de los brunch más veteranos de España, también es un referente del breakfast & lunch de la capital.
Cuenta con una variedad de más de 200 platos de gastronomía nacional e internacional en formato buffet, que desde luego no te dejará indiferente. Si quieres vivir una experiencia de lujo inolvidable, este es tu sitio.
Dirección: Paseo de la Castellana, 49. Madrid
Información y reservas: +34 917 00 73 00
www.madrid.intercontinental.com – @intercontinental_madrid
Precio Medio: 79 €
Brunch Carmencita Bar
Continuamos con nuestra selección de los mejores brunch de Madrid con el que preparan en Carmencita Bar. Su cuidada selección de materias primas, el auténtico sello de brunch americano y esa sensación de “sentirse como en casa”, hacen que Carmencita Bar tenga identidad propia y se convierta en el punto de encuentro perfecto para foofies y amantes de los huevos benedictinos.
Dirección: Calle de San Vicente Ferrer, 51. Madrid
Información y reservas: +34 679 183 399
www.carmencitabrunch.es – @carmencita.brunch
Precio Medio: 12 €
Brunch del hotel Rosewood Villa Magna
El restaurante Las Brasas de Castellana regresa con su tradicional brunch todos los domingos. Un divertido plan al aire libre con música en vivo para disfrutar en familia, con la pareja o con amigos en un entorno de ensueño. El menú está compuesto por bollería del obrador, huevos benedictine, estación de quesos españoles, estación de mariscos, ensaladas y platos principales entre otros. El precio del brunch es de 75€ por persona y 50% para niños menores de 12 años.
Dirección: Restaurante, P.º de la Castellana, 22, 28046. Madrid
Teléfono: 915 87 19 85
Precio: 75€ por persona
Brunch China Crown
Este restaurante, propiedad de María Li Bao y Felipe Bao, abrió sus puertas en la capital a principios de los años 80, cuando la gastronomía china todavía era una perfecta desconocida en nuestro país.
EL templo de la cocina imperial china de Madrid, se aleja del tradicional brunch para ofrecer su exclusivo Brunch Ginseng donde encontraremos una selección de platos energéticos y saludables cocinados al vapor, entre una cuidada gama de tés y zumos.
Dirección: Calle Don Ramón de la Cruz, 6
Información y reservas: +34 911 52 15 72
www.restaurantechinacrown.com – @chinacrownrestaurante
Precio Medio: 38 €
Brunch El Jardín de Orfila
De la mano de Mario Sandoval, la propuesta gastronómica para disfrutar de un delicioso brunch en este lujoso y espectacular restaurante, está basada en el más puro estilo tradicional fusionado con las técnicas más vanguardistas. Ubicado en el mismo centro de la ciudad, y de acuerdo con el nivel y estilo de un Relais & Chateaux, en este elegante y lujoso hotel de 5 estrellas, podrás degustar de un fantástico brunch en un ambiente con aires del S.XIX.
Dirección: Calle de Orfila, 6. Madrid
Información y reservas: +34 917 02 77 72
www.eljardindeorfila.com – @eljardindeorfila
Precio Medio: 65 €
Brunch Casa Orellana
Esta taberna castiza pero distinguida, es otra de las propuestas elegidas para el desayuno tardío, y es que Casa Orellana siempre es un acierto. Entre algunas de las reinvenciones que ha llevado a cabo, se encuentran el servicio delivery y la apertura de una preciosa terraza en la calle que da nombre al restaurante. Si lo que te gusta son los productos ibéricos, este es el lugar perfecto para disfrutar de un brunch al más estilo español.
Dirección: Calle Orellana, 6. Madrid
Información y reservas: +34 915 024 182
www.casaorellana.com – @casaorellana
Precio Medio: 25 €
Brunch Casa Suecia
Si lo que quieres es disfrutar de unas vistas de vértigo en el corazón de Madrid mientras saboreas la repostería recién hecha con su propio obrador, no puedes dejar de visitar Casa Suecia.
Con su recién estrenado Brunch “on the roof”, donde podrás encontrar en su carta deliciosos platos mediterráneos y una amplia variedad de cócteles y combinados, tus fines de semana tendrán otro sabor.
Dirección: Calle del Marqués de Casa Riera, 4. Madrid
Información y reservas: +34 910 51 35 92
www.casasuecia.es – @casasuecia
Precio Medio: 28 €
Bibo Madrid de Dani García
Expe9rimenta la sensación de viajar en globo aerostático hasta la maravillosa ciudad marbellí del chef Dani García. Más de 7.000 bombillas alumbrando el espectacular espacio donde la propuesta gastronómica para disfrutar de un delicioso brunch, brilla por su carácter andaluz. Y todo esto, sin tener que moverte del centro de Madrid. Una experiencia única, para un brunch único.
Dirección: Paseo de la Castellana, 52. Madrid
Información y reservas: +34 918 05 25 56
www.grupodanigarcia.com – @bibodanigarcia
Precio Medio: Entre 29 y 45 €
El brunch de NuBel
En este espacio vanguardista, situado en el edificio Jean Nouvel, el arte y la gastronomía se fusionan para dar nombre a este espectacular restaurante. Podrás disfrutar de una cuidada programación de sesiones de música en directo mientras saboreas la cuidada oferta culinaria del brunch de NuBel, y todo esto acompañado con unas deliciosas mimosas elaboradas con champán Mumm.
¿Se puede pedir algo más?
Dirección: Calle Argumosa, 43 (Museo Reina Sofía). Madrid
Información y reservas: +34 914 68 46 04
www.nubel.es – @nubelmadrid
Precio Medio: 39 €
Brunch Café Comercial
El Café Comercial es un emblemático espacio con más de 130 años de historia, con vistas a la plaza de la Glorieta de Bilbao. Si lo que quieres es disfrutar del brunch más genuino de la ciudad, en este café centenario podrás degustar unos originales y castizos desayunos tardíos que no te dejarán indiferente.
Dirección: Glorieta de Bilbao, 7. Madrid
Información y reservas: +34 910 88 25 25
www.cafecomercialmadrid.com – @cafecomercial
Precio Medio: 28 €
Brunch Bendita Locura
Locura de brunch, para todos los gustos y ¡todos los días de la semana! En este espacio, con aire moderno y cosmopolita, podrás disfrutar de dos opciones adaptadas a tu apetito con una amplia variedad de platos en su carta. Si algo se diferencia este Coffee & Dreams de otros cafés, además de por su calidad, es por diversidad cultural en cuanto a gastronomía se refiere.
Dirección: Calle Príncipe de Vergara, 73. Madrid
Información y reservas: +34 910 88 25 25
www.benditalocuracoffee.com – @benditalocuracoffee
Precio Medio: 20 €
Brunch Gran Hotel Inglés
La propuesta gastronómica del Show-Bruch está a cargo del chef Fernando P. Arellano, que cuenta con una estrella Michelin. Así, el menú que se ofrecerá cada domingo comienza con un Surtido de panes, entrantes, ahumados, embutidos y aperitivos para compartir; continúa con un principal a elegir entre Huevos Benedictine sobre muffin inglés con salmón ahumado o con aguacate o Sandwich de pastrami hecho en casa con queso tetilla fundido y pepinillos. La propuesta continúa con un Grand dessert, una selección de pequeños dulces para compartir. El Show-Brunch incluye también aguas, zumos y café de bienvenida; así como un cóctel o copa de champagne Mummdurante el servicio. Los cocteles que se ofrecen son Cosmopolitan, French 75, Mumm Kir Royal y Espresso Martini.
Además de la gastronomía, el espectáculo es otro de los ingredientes principales de este nuevo Show-Brunch. Con una ambientación en los años 20, cada domingo se sucederán diferentes actuaciones durante la celebración de esta propuesta. En este caso, para el domingo 8 de mayo, contará con la actuación de la artista multidisciplinar Ikah Moon acompañada de la pianista de origen cubano Isbel Noa. La química entre ambas hace que el concierto pase a otro nivel, ya que entienden la música desde un mismo punto común con un repertorio que repasa la historia de la música. El precio del Bruch, con espectáculo y cocktail es de 45€ por persona.
Dirección: Calle Echegaray, 8, Madrid
Teléfono: 913 60 00 01
Web: granhotelingles.com
Artículo publicado por Jessica Torrado
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