En 1996 Mugler puso a la venta un perfume de hombre que olía a café, caramelo y chocolate dentro de un frasco con forma de estrella, y media industria pensó que aquel invento no duraría ni media temporada. Se llamaba A*Men… pues bien, llevaban razón: el perfume de Mugler no duró nada en las perfumerías… pero porque se agotó enseguida y a día de hoy sigue siendo uno de los perfumes de hombre más vendidos en las perfumerías ¡30 años después! y abrió la puerta a la vainilla, el caramelo y la miel en la perfumería masculina. Los perfumes dulces dejaron de ser de niñatos adolescentes y se convirtieron en la familia que más crece en el mostrador masculino, sobre todo cuando llegan los meses frio.
La trampa está en que «dulce» abarca demasiado. Un perfume de vainilla y lavanda huele a jersey limpio; uno de praliné y café, a cafetería de hotel; uno de miel y tabaco, a copa de ron después de cenar. Por eso esta lista va en tres grupos según lo que manda en el fondo, y dentro de cada grupo del más barato al más caro. Ninguna casa repite, los 10 se compran hoy en España y la concentración importa más que en otras familias: el Eau de Toilette y el Parfum de un mismo nombre pueden ser un dulce ligero y un postre entero.
Perfumes dulces para hombre con la vainilla al mando
Lattafa Khamrah (Eau de Parfum): vainilla y canela por 19,17 euros

Khamrah significa «vino» en árabe y el frasco de este perfume es un buen reflejo de este significado: cristal tallado, líquido color ámbar y una placa dorada con caligrafía. De mi lista de favs de los perfumes árabes para hombre, Lattafa, la casa de Dubái que ha llenado las perfumerías españolas en los últimos 3 años, lo vende como unisex, aunque en la calle lo llevan sobre todo hombres. La ficha de la tienda describe vainilla, canela y maderas cálidas, y en la práctica es un dulce denso, de los que se notan en el abrigo al día siguiente, con un punto de licor que lo aleja del olor a repostería.
Rabanne Phantom Parfum: lavanda y vainilla en el robot plateado

El mítico robot de Rabanne ya tiene nada más y nada menos que 4 versiones y esta, el Parfum de 2023, es la más dulce de todas. La salida es cítrica (limón, bergamota, cardamomo y ruibarbo), el corazón mezcla geranio, lavanda, cedro y pachulí, y el fondo junta vainilla, vetiver y bálsamo de Tolú, una resina que huele a canela y caramelo suave. La lavanda es la clave: convierte la vainilla en algo limpio, de camisa planchada, que se puede llevar a la oficina un martes.
Valentino Born in Roma Uomo Intense (Eau de Parfum): vainilla bourbon con jengibre

El Uomo Intense es la versión de noche del Born in Roma, y Valentino lo define como un fougère ambarado: lavandín y jengibre arriba, nuez moscada en medio y vainilla bourbon abajo. El jengibre es lo que lo salva de empalagar, porque pica un poco durante la primera hora y deja que la vainilla llegue después, ya con la chaqueta puesta.
Parfums de Marly Althaïr (Eau de Parfum): la vainilla de lujo que se agota cada Navidad

Si en los últimos 2 años has oído a alguien hablar de «la vainilla de los caballos», es este. Parfums de Marly declara azahar, bergamota y canela en la salida, vainilla bourbon y elemí en el corazón, y madera de guayaco, ambrox, praliné y almizcle en el fondo. El resultado es una vainilla ambarada que no huele a postre sino a abrigo de cachemir: densa, ligeramente tostada y con una estela que la gente identifica a 2 metros.
Perfumes dulces de caramelo, almendra y haba tonka
Jean Paul Gaultier Scandal pour Homme (Eau de Toilette): caramelo y haba tonka bajo la corona

La ficha oficial lo resume en cinco notas: mandarina y esclarea en la salida, haba tonka y caramelo en el corazón, vetiver en el fondo. Es el caramelo más popular de la perfumería masculina española desde 2021 y se entiende por qué: arranca fresco, se vuelve goloso a la media hora y el vetiver lo seca al final para que el conjunto huela a hombre adulto y no a bollería.
Versace Eros (Eau de Toilette): menta, haba tonka y vainilla de Madagascar

Eros lleva desde 2012 entre los perfumes de hombre más vendidos del mundo y es el que más veces aparece cuando alguien busca «perfume dulce hombre» en Google. Versace declara hojas de menta, limón italiano y manzana verde en la salida; haba tonka, geranio y ambroxan en el corazón; y vainilla de Madagascar, vetiver, musgo de roble y cedros de Virginia y del Atlas en el fondo. La menta es el truco: pone frío al principio para que la vainilla y el tonka parezcan todavía más dulces cuando llegan.
Giorgio Armani Code Parfum: iris y haba tonka para el traje

Armani Code cumple 22 años y el Parfum de 2022, firmado por Antoine Maisondieu, es la versión más elegante de la saga. Bergamota en la salida; iris, aldehídos, esclarea y raíz de lirio en el corazón; haba tonka y cedro en el fondo. El dulzor aquí viene del tonka, que huele a almendra y heno, y el iris le pone polvo de talco encima, de modo que el conjunto recuerda a una sastrería más que a una pastelería.
Guerlain L’Homme Idéal Extrême (Eau de Parfum): almendra, ciruela y tabaco

La almendra es la firma de toda la línea L’Homme Idéal de Guerlain y en el Extrême, descrito por la casa como un oriental amaderado, va acompañada de bergamota y pimienta rosa al principio, canela, ciruela y heliotropo en el corazón, y pachulí, cedro, tabaco y una nota de cuero al final. Huele a turrón de Jijona con una copa de brandy al lado, y aguanta una jornada completa de invierno sin reaplicar.
Perfumes dulces para hombre con café, miel y tabaco
Mugler A*Men (Eau de Toilette): el café con caramelo que empezó todo

Mugler lo clasifica como ámbar gourmand y nombra sus notas clave: pachulí, café absoluto y lavanda, con vainilla bourbon en el fondo. Lo creó Jacques Huclier en 1996 como primer perfume masculino de la casa y fue el primer gourmand de hombre de la historia, lo que explica que todavía hoy se reconozca a 1 metro: café tostado, caramelo quemado, un pachulí terroso que lo oscurece y una potencia que obliga a usar 2 pulverizaciones, no 5.
Xerjoff Naxos (Eau de Parfum): miel, tabaco y vainilla con incienso de Omán

Naxos pertenece a la colección 1861 de Xerjoff, la casa de Turín que lleva 20 años en entre los mejores perfumes nicho italianos, y su pirámide oficial parece la carta de un bar siciliano: limón, bergamota, lavanda e incienso de Omán en la salida; jazmín sambac, miel, canela y cashmere en el corazón; vainilla, hoja de tabaco y haba tonka en el fondo. La miel es la protagonista desde la segunda hora y el tabaco la mantiene seca, de modo que no se parece a ninguno de los dulces de diseñador de esta lista.
Qué perfume dulce elegir según lo que ya usas
La regla que funciona casi siempre es seguir el camino de lo que ya llevas. Quien viene de un fresco tipo Acqua di Giò o Bleu de Chanel aterriza bien en Phantom Parfum o en Born in Roma Uomo Intense, porque la lavanda y el jengibre le resultan familiares. Quien ya usa un especiado o un amaderado puede saltar directamente a Armani Code Parfum, a L’Homme Idéal Extrême o a Naxos, que tienen cuerpo de sobra. Y quien busca que le pregunten «qué llevas» tiene tres candidatos claros: Scandal pour Homme, A*Men y Althaïr, en ese orden de precio.
Un último consejo que ahorra devoluciones: los perfumes dulces se prueban en la piel y se juzgan a las 3 horas, nunca en la tira de papel, porque la salida suele ser más fresca que el fondo y el fondo es lo que va a oler tu pareja en el sofá. En noviembre, con la calefacción puesta, el dulce se amplifica, así que la cantidad justa son 2 pulverizaciones en el cuello y 1 en la muñeca, y el abrigo se encargará del resto.


